＜たこが驚きのやわらかさ！アヒージョ＞

作り方

1. 1.

   たこは一口大、セロリは葉を取り5mm幅斜め切り
   にんにくは皮をむき芯を取る
   冷たい油の中にセロリの葉以外を入れ火をつける
   

2. 2.

   油がふつふつしてきたら弱火にして50分煮る
   セロリの葉を入れ塩とホワイトペッパーをふり全体を混ぜ火を消す
   

3. 3.

   ローズマリーを取り除く
   器に入れピンクペッパーを入れて完成です
   

ワンポイントアドバイス

◆じっくり弱火で火を通すとたこがやわらかく煮えます

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• (ID: r876481)
• 2015/03/07 UP!

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