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＜ダイエットにも！麦入りヘルシー七草粥＞ レシピ

＜ダイエットにも！麦入りヘルシー七草粥＞
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槙 かおるさん
槙 かおるさん
  •     夫  親  家族
  •    普段の食卓 お正月
「さっぱりして美味しい」 「スズナの食感が美味しい」 と喜んでもらえました
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

もち麦とお米を半々にして、カロリー低めのヘルシー七草粥です！ぷちぷちしたもち麦と食感を残した七草が美味しいです♪

材料

  1. 米　20g
  2. もち麦(はくばく)　20g
  3. 水　350cc
  4. 七草粥セット　1パック
  5. 白だし醤油　小2

作り方

  1. 1.

    米ともち麦をお鍋に入れ、1時間以上浸水させ火を点ける
    沸騰直前で弱火にして静かに煮る
    その間に、セットの七草を流水で洗う

  2. 2.

    お湯を沸かし、30秒下茹でする
    ※葉の緑が濃くなった段階でよいので茹で過ぎない
    スズナ(小さい蕪)皮はむかずに6等分のくし切り、
    スズシロ(小さい大根)は2mm厚みの輪切り、その他は2cm長さに切る

  3. 3.

    米を15分煮たら七草を入れ、白だし醤油で味を調え完成です
    スズナもスズシロも食感が残るかたさが美味しいです

ワンポイントアドバイス

◆お好みですが、七草はあまり火を通し過ぎないのが美味しいです

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  • (ID: r851248)
  • 2015/01/07 UP!

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