薄力粉で自家製うどん

作り方

1. 1.

   ビニール袋に薄力粉と塩を入れ、ぬるま湯を少しずつ入れてこねる
   

2. 2.

   数分間こねる
   

3. 3.

   ビニール袋がやぶれないよう大き目のビニール袋に入れて足で踏む
   

4. 4.

   踏んでは折ってをくりかえすこと500回
   

5. 5.

   空気がはいらないようにして2時間ほど寝かせる
   

6. 6.

   麺棒で薄くのばす
   

7. 7.

   薄くなった生地をたたんで切る
   

8. 8.

   くっつかないように打ち粉をする
   

9. 9.

   たっぷりのお湯でゆでる
   

ワンポイントアドバイス

捏ねと踏みは十分に

記事のURL：http://ameblo.jp/hanachandape/entry-11855705174.html

• (ID: r752739)
• 2014/05/20 UP!

他のうどんのレシピ（34,860件）

• ♡簡単すぐでき！ 豚バラねぎ...
• 【簡単！！豆苗レシピ】絶品豆...
• もう1杯食べたくなるウマさ‼...
• はははの話と【冷凍うどんレシ...
• 【レシピ】和えるだけ♪油そば...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > うどんのレシピ・作り方（26,750）