【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

＜サーモンのカルパッチョ＞ レシピ

＜サーモンのカルパッチョ＞
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：2件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

サーモンのカルパッチョと思って食べたら中にクリームチーズが！
嬉しい驚きににっこり(^^)

材料

  1. サーモン(お刺身用)　4切れ
  2. クリームチーズ　小2
  3. 紫玉ねぎ(みじん切り)　小2
  4. パセリ(みじん切り)　小1
  5. 塩　ひとつまみ
  6. エクストラバージンオリーブオイル　小4

作り方

  1. 1.

    紫玉葱は細かいみじん切りにて水に漬ける
    3回､水を換えながらよくもみ洗いし､かたく水気をしぼる

  2. 2.

    サーモンにクリームチーズをはさみ二つ折りにし器に盛る
    塩をふり､玉葱､パセリを乗せ､オリーブオイルをかけたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

玉葱は水の中でよくもみ洗いし臭みを消す。
水気はかたくしぼる事
チーズの塩分があるのでお塩は控えめに！
加減して下さい

記事のURL：http://yaplog.jp/okisuki/archive/1357

  • (ID: r537049)
  • 2013/01/12 UP!

他のサーモンのレシピ（19,043件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑＜サーモンのカルパッチョ＞ | レシピブログTOP