6月　豚しゃぶとアボカドのおかずサラダ♪

作り方

1. 1.

   鍋に水、酒、葱の青い部分、塩少々と生姜のスライス（分量外）を加えて沸騰したら豚肉加え、火がとおったらボール等に入れる。
   

2. 2.

   1の工程を繰り返して豚肉を順に茹で、自然に冷ましてあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
   

3. 3.

   適当な大きさに切ったクレソンとベイビーリーフは冷やしておく。アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン（分量外）で色止め。
   

4. 4.

   ☆の材料をボールに入れてよく混ぜ、ドレッシングを作り、具材と和えて出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

ホースラディッシュはチューブタイプのものを使用しています。結構辛味があるので、分量はお好みで調整してください。参考までに。。。ワタシはかなりの辛いもの好きです♪

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• (ID: r1046436)
• 2016/04/18 UP!

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