生椎茸の石づきを取り除き 細切りにする
鍋に材料全て入れて中火にかけ 煮立つ直前で弱火にして20分煮る
生椎茸は一夜干しすると 味が凝縮して 食感は生椎茸 風味の良いものになります 我が家は必ず一夜干ししたものを使います
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↑生椎茸の甘煮 | レシピブログTOP