鳥のコンソメスープ煮 レシピ

鳥のコンソメスープ煮
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笑い飯さん
笑い飯さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏むね肉を手軽に美味しくヘルシーにいただく逸品です。これ1つで3度も楽しめます。

材料

  1. 鶏むね肉　2枚
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. にんにく　1片
  4. コンソメスープの素　2個
  5. 水　600〜700ml
  6. ブラックペッパー　適量
  7. 中玉トマト(A)　4個
  8. 玉ねぎ(A)　1/3個
  9. ブロッコリー　40g
  10. じゃがいも　1/2個

作り方

  1. 1.

    鍋に鶏むね肉を入れ、水、みじん切りにした玉ねぎ、スライスしたにんにく、コンソメスープの素を入れ、ブラックペッパーを加えて煮る。鶏肉はこまめにひっくり返す。

  2. 2.

    (A)の材料でトマトソースを作る。トマトは皮を剥き角切りにし、玉ねぎはみじん切りにして1️⃣のコンソメスープをおたま1杯分拝借して煮る。

  3. 3.

    器に盛り、ブロッコリーとじゃがいもを添え、2️⃣のトマトソースをかける。

ワンポイントアドバイス

鶏肉を一度焼き目をつけてから煮るのもよいでしょう。

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  • (ID: r1663266)
  • 2022/10/27 UP!

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