グリーンリーフのコンソメバター炒め レシピ

グリーンリーフのコンソメバター炒め
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ceoulさん
ceoulさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

シナっとしたグリーンリーフの食感が楽しい炒め物。 コンソメのコクとバターの風味が良くて止まらない美味しさに! たくさんのグリーンリーフを頂けますよ♪

材料

  1. 静岡県産 グリーンリーフ 200g
  2. しめじ 1パック
  3. バター 15g
  4. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  5.  ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    グリーンリーフは適当な大きさにちぎる。

  2. 2.

    しめじは石づきを取り除いて小分けにする。

  3. 3.

    フライパンを強火にかけて温まったらバターを入れる。

  4. 4.

    しめじを加えて炒める。

  5. 5.

    しめじに軽く火が通ったらバターを追加し、グリーンリーフとコンソメを加えて炒める。

  6. 6.

    最後に塩をひとつまみ加え混ぜたら完成。

ワンポイントアドバイス

グリーンリーフとしめじは水が出やすい食材なので、強火でさっと炒めて完成させます。
塩は最後に加え、水分が出るのを抑えます。

記事のURL:http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-01-22.html

  • (ID: r1420061)
  • 2020/01/23 UP!

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