空と海のゼリープレート

作り方

1. 1.

   アロエとナタデココはシロップと別々に分けておく。
   

2. 2.

   《空のゼリー作り》
   🍈①
   牛乳に1️⃣のシロップと上白糖(A)を加え、粉寒天を加え、加熱させる。
   🍈②
   沸騰したら平らなパッドに開けて冷蔵庫で冷やし固める。
   🍈③
   ミルクゼリーが出来たら星型の型抜きで星のゼリーを作り、残りは一口サイズに細かくする。
   🍈④
   メロンソーダに上白糖(B)とお湯で溶かしたゼラチン(B)を加えて、全体的に混ぜ合わせる。
   🍈⑤
   器に🍈③の星型ゼリーを下に敷き、🍈④のゼリー液を入れたら残りのミルクゼリーを加える。
   

3. 3.

   《海のゼリー作り》
   🐬①
   グレープフルーツジュースとブルーハワイシロップを混ぜたものにお湯で溶かしたゼラチン(C)を加えて、全体的に混ぜ合わせる。
   🐬②
   器に1️⃣のシロップから出したアロエとナタデココを入れたら、🐬①のゼリー液を入れる。
   

4. 4.

   2️⃣と3️⃣を冷蔵庫で1〜2時間固めたら、それぞれを器に開け、櫛型に切ったオレンジとイチゴ、お好みでチョコスプレーをかけた生クリームを添える。
   

ワンポイントアドバイス

ゼラチンは分量を調整しよう。少なすぎると固まらないかドロドロに仕上がってしまい、多すぎると固くなって食べにくくなります。

記事のURL：

• (ID: r1553173)
• 2021/06/14 UP!

他のゼリーのレシピ（16,585件）

• まさかのあの人❤!!と、早く...
• 珈琲味レシピ色々❤️と、理想...
• 簡単過ぎる上品なゼリー。生姜...
• ワインカラーのフルフルゼリー...
• 簡単冷やして混ぜるだけ！コー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > 冷たいお菓子のレシピ・作り方 > ゼリー・寒天のレシピ・作り方（18,225）
• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方 > 冷製チョコデザートのレシピ・作り方（5,608）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > ソフトドリンクのレシピ・作り方 > 炭酸水のレシピ・作り方（1,616）
• 果物のレシピ・作り方 > メロンのレシピ・作り方（3,786）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,507）