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簡単＆うまうま、明太子丼。 レシピ

簡単＆うまうま、明太子丼。
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めすおさん
めすおさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

今日のランチは明太子丼。
今晩はイタリアンだから、ランチは和風がいいなぁ～と思いつつ悩んで冷蔵庫を眺めると、
明太子と、期限が迫っているしそとたまごが。
ということで明太子丼にしてみました。
うちのご飯は麦ご飯なんですが、
麦ご飯にもぴったりの簡単でおいしい丼ができました。

材料

  1. 麦ご飯　丼2杯分
  2. 明太子　2腹
  3. しそ　4枚
  4. たまご　2個
  5. だししょう油　適量
  6. きざみのり　適量

作り方

  1. 1.

    明太子は適当な輪切りに、しそは千切りにしておく

  2. 2.

    たまごは溶いてだししょう油で味付けし、ふわふわのいり卵をつくっておく

  3. 3.

    丼に麦ご飯を入れ、きざみのりをまぶし、その上にいり卵、しそ、明太子をのせてできあがり！

ワンポイントアドバイス

今回は忘れちゃったけど、ごまをまぶしてもおいしそう！

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  • (ID: r144072)
  • 2010/09/24 UP!

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