頑張り過ぎないde 大根XO 醤炒めで時短!
料理紹介
きょうの主役は北海道産大根!
風邪気味でめちゃめちゃにやる気なしでも時短・・チャチャで作れますよ!
ゴロミ風大根とズッキーニのXO 醤炒め!
材料
- 大根 適量
- ズッキーニ 適量
- カボチャ 少量
- 万能ネギ 少量
- ピーマン 少量
- なすび 少量
- ゴマ油 少々
- XO 醤 少々
- みりん 少々
- 酒 少々
- 醤油 少々
- 七味 少々
作り方
- 1.
フライパンにゴマ油!大根投入!
焦げ目を付けるまで炒めます!
- 2.
ピーマン、その他の材料とXO 醤を投入して1分程炒めます!
- 3.
醤油、酒とみりんを振り掛けて蓋をして1分程蒸します。
蓋を取って水分を飛ばします!
ワンポイントアドバイス
大根はレアでも「柔らか」としゃきしゃき感が食べごたえになりますね。
大根やズッキーニなど以外に、
冷蔵庫に残っている材料で構わないです!
記事のURL:
- (ID: r1405661)
- 2019/11/17 UP!