頑張り過ぎないde 大根XO 醤炒めで時短！by ゴロミーズさん

【料理紹介】

きょうの主役は北海道産大根！
風邪気味でめちゃめちゃにやる気なしでも時短・・チャチャで作れますよ！

ゴロミ風大根とズッキーニのXO 醤炒め！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 適量
ズッキーニ 適量
カボチャ 少量
万能ネギ 少量
ピーマン 少量
なすび 少量
ゴマ油 少々
XO 醤 少々
みりん 少々
酒 少々
醤油 少々
七味 少々

【作り方】

  1. フライパンにゴマ油！大根投入！
    焦げ目を付けるまで炒めます！
  2. ピーマン、その他の材料とXO 醤を投入して1分程炒めます！
  3. 醤油、酒とみりんを振り掛けて蓋をして1分程蒸します。
    蓋を取って水分を飛ばします！

【ワンポイントアドバイス】

大根はレアでも「柔らか」としゃきしゃき感が食べごたえになりますね。
大根やズッキーニなど以外に、
冷蔵庫に残っている材料で構わないです！