頑張り過ぎないde 北海道カリカリエビ天ぷら定食！

作り方

1. 1.

   生刺身エビの頭と尾だけ残して殻を剥く！
   

2. 2.

   揚げ油を180度から200度にして用意。エビに小麦粉の打ち粉をしてから、天ぷら粉を水で溶いてまぶす。
   

3. 3.

   表面が焦げるように一気に揚げて行く。塩とカレー粉を混ぜてカレー塩作る！
   

ワンポイントアドバイス

カレー塩でサクサクとご飯に乗せながら食べる！！！
刺身用エビですから、レアで食べれるように衣とエビは高温で一気に揚げてください。エビは刺身用ですから、新鮮な内に食べて欲しいです。

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• (ID: r1401024)
• 2019/10/29 UP!

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