あったか☆ポトフ

作り方

1. 1.

   まず、ニンジン・じゃがいも・キャベツ・玉ねぎを一口大の大きさで
   乱切りにし、鶏肉も一口大の大きさに切ります。
   

2. 2.

   次に、鍋に水を入れ、切った野菜を鍋に入れたら強火で火をつけます。
   

3. 3.

   沸騰したら、コンソメを入れ、野菜に火を通している間
   別の鍋にオリーブオイルをしき、鶏肉に軽く焦げ目が付くまで焼きます。
   （この時は、鶏肉の中まで火が通ってなくて大丈夫です☆）
   

4. 4.

   鶏肉が焼けたら、鍋の中に入れ塩・こしょうで
   味を調え火を中火にし、煮込みます。
   

5. 5.

   野菜・鶏肉に火が通ったら出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉から出た油は捨てずに一緒に鍋に入れ煮込んでください。

記事のURL：http://mochacook.blogspot.com/

• (ID: r144134)
• 2010/09/24 UP!

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