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あったか☆ポトフ レシピ

あったか☆ポトフ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

寒くなってきましたね～
こんな時はポトフで体を温めて☆

材料

  1. 水　900cc
  2. コンソメ　大さじ1
  3. ニンジン　1本
  4. じゃがいも　1個
  5. 玉ねぎ　1個
  6. キャベツ　1/4個
  7. 鶏のもも肉　100グラム
  8. 塩　小さじ1
  9. こしょう　適量
  10. オリーブオイル　小さじ1

作り方

  1. 1.

    まず、ニンジン・じゃがいも・キャベツ・玉ねぎを一口大の大きさで
    乱切りにし、鶏肉も一口大の大きさに切ります。

  2. 2.

    次に、鍋に水を入れ、切った野菜を鍋に入れたら強火で火をつけます。

  3. 3.

    沸騰したら、コンソメを入れ、野菜に火を通している間
    別の鍋にオリーブオイルをしき、鶏肉に軽く焦げ目が付くまで焼きます。
    （この時は、鶏肉の中まで火が通ってなくて大丈夫です☆）

  4. 4.

    鶏肉が焼けたら、鍋の中に入れ塩・こしょうで
    味を調え火を中火にし、煮込みます。

  5. 5.

    野菜・鶏肉に火が通ったら出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

鶏肉から出た油は捨てずに一緒に鍋に入れ煮込んでください。

記事のURL：http://mochacook.blogspot.com/

  • (ID: r144134)
  • 2010/09/24 UP!

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