豚肉の甘辛ネギ巻き･･･他 レシピ

豚肉の甘辛ネギ巻き･･･他
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ＰＯＮＴＡＮさん
ＰＯＮＴＡＮさん
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  •    普段の食卓
ネギが大量にあったときに、ネギを救済するために作りました(*^▽^*)。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

大人も子供も大好きなおかずです。

材料

  1. 豚バラスライス　250ｇ
  2. ネギ　2本
  3. ☆しょうゆ　大さじ2
  4. ☆酒　大さじ2
  5. ☆みりん　大さじ2
  6. ☆砂糖　大さじ2
  7. ☆にんにく（チューブ）　大さじ2
  8. サラダ油　少々

作り方

  1. 1.

    材料を揃えます。豚バラスライス肉250ｇ＋ねぎは２本分（白い部分を使います）

  2. 2.

    ねぎを斜めに（きつめに）巻き付けていきます。

  3. 3.

    ねぎ２本分、豚バラスライス肉を巻き付けたら、４等分に切ります。

  4. 4.

    小麦粉を全体に薄めにまぶす。

  5. 5.

    サラダ油を少々入れたフライパンに、4.のネギを入れて、全体的に焼いていきます。（中火で）

  6. 6.

    焼いてる間に肉から油が出てきます。余分な脂はキッチンペーパーで吸い取ります。

  7. 7.

    肉に全体的に綺麗な焼き色がついたら、作っておいた合わせダレ（☆）をかけて弱火で煮込んでいきます。

  8. 8.

    合わせダレがだんだんトロッとしてテリも出てきたら完成です。

ワンポイントアドバイス

合わせダレで煮込むときは必ず弱火でじっくりやってください。

記事のURL：https://kaoponta.work/2019/09/22/amakara/

  • (ID: r1392133)
  • 2019/09/23 UP!

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