本格的な味わい♪牛肉炒め レシピ

本格的な味わい♪牛肉炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

半額で買いました牛肉を、赤ワインを使った本格的なソースで、炒めました。
まるでレストランのような本格的な味わいです。
おうちで極上なごちそうをいただけます。

材料

  1. 牛肉　１２０g
  2. ☆赤ワイン　大さじ１
  3. ☆トマトケチャップ　大さじ１
  4. ☆ウスターソース　大さじ１
  5. オリーブオイル　大さじ１
  6. 塩胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    牛肉は５㎜幅のそぎ切りにする。

  2. 2.

    オリーブオイルを熱したフライパンに、①を加え、塩胡椒をふり、中火で両面焼く。

  3. 3.

    ☆を加えて、牛肉から血がにじみ出てこなくなるまで、タレを絡ませ馴染ませながら炒める。

ワンポイントアドバイス

血がにじみ出てこなくなるまで炒めると牛肉の中まで火が通ります。
付け合わせの野菜はお好みです。

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  • (ID: r1593248)
  • 2021/11/29 UP!

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