エビとエリンギの鶏ガラマヨ焼き水菜にのせ

作り方

1. 1.

   水菜は２cm幅に切り、器に盛っておく。
   
   エリンギは、１cm幅に切り、大きなものは半月切りにする。
   

2. 2.

   フライパンに★を入れて、熱しながら混ぜる。
   

3. 3.

   エビとエリンギを加えて弱火にし、全体に絡ませながら炒める。
   

4. 4.

   エビとエリンギを並べて、３回返しながら、両面こんがり焼く。
   

5. 5.

   水菜の上にのせる。
   
   お好みで、ドレッシングやマヨネーズをかける。
   

ワンポイントアドバイス

オリーブオイル、マヨネーズ、鶏ガラを熱しながら混ぜることで、鶏ガラが具材にまんべんなく絡みます。

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• (ID: r1582034)
• 2021/10/11 UP!

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