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牛こま肉と里芋の旨辛スパイシー炒め（里芋時短法） レシピ

牛こま肉と里芋の旨辛スパイシー炒め（里芋時短法）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

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作り方は、牛こま肉にスパイスをまぶし、
里芋は時短で、レンチンして、
最後に調味液と絡めましたが、
とっても簡単にできました。
味は、鰹節と醤油の旨味がきいていて、
唐辛子などのスパイスが旨辛でガツンと、パンチがあり、
お酒やご飯がすすみます。

材料

  1. 里芋　３５０g
  2. 牛こま肉　３００g
  3. サラダ油　大さじ１
  4. スパイシーチキンの素　（調味液１袋・スパイス１袋）

作り方

  1. 1.

    牛こま肉に、スパイスを均等にまぶす。

  2. 2.

    里芋は皮をむき、乱切りにし、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをする。

  3. 3.

    ６００Wのレンジで②を５分～１０分加熱する（竹串で里芋を刺してスーっと入るまで、５分～調節してください）

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を熱し、①を加えて、中火で両面をこんがり焼く。

  5. 5.

    里芋と調味液を加え、馴染むまで煮絡める。

ワンポイントアドバイス

牛こま肉にしっかり焼き色をつけて香ばしさアップ。

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  • (ID: r1576904)
  • 2021/09/21 UP!

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