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新玉ねぎと春キャベツと卵の味噌マヨ炒め レシピ

新玉ねぎと春キャベツと卵の味噌マヨ炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

新玉ねぎと春キャベツと卵を、
マヨネーズ、醤油、味噌、みりん、にんにくで炒めました。
新玉ねぎは甘く、
春キャベツはやわらかくてしゃきしゃきしていて、
卵もふんわりで、
旨甘辛だれと合わさり、
ご飯がすすむ美味しさです。
春の味覚が楽しめる一品です。

材料

  1. 新玉ねぎ　１個
  2. 春キャベツ　３００g
  3. 卵　３個
  4. ★マヨネーズ　大さじ２
  5. ★味噌　大さじ１
  6. ★みりん　大さじ１
  7. ★醤油　大さじ１
  8. ★にんにく　チューブ２cm
  9. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    新玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

    春キャベツは、一口大に切る。

    卵はボウルに割り入れ混ぜる。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ごま油を熱したフライパンに、新玉ねぎと春キャベツを入れて、しんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ★を加えてさっと馴染むまで炒め、溶き卵を加えて、火が通るまで炒める。

ワンポイントアドバイス

普通の玉ねぎとキャベツでも代用できます。

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  • (ID: r1535252)
  • 2021/04/10 UP!

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