かぼちゃとクリームチーズの揚げないコロッケ レシピ

かぼちゃとクリームチーズの揚げないコロッケ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

皮にも栄養がある甘～いかぼちゃに、
コクと爽やかな酸味のクリームチーズを混ぜました。
パン粉はオリーブオイルたったの大さじ２分の１で焼いて、
くっつけるだけだから、
ヘルシーです。

材料

  1. かぼちゃ　４分の１
  2. クリームチーズ　２０g
  3. パン粉　１０g
  4. にんにく　１片～
  5. オリーブオイル　大さじ２分の１

作り方

  1. 1.

    にんにくは皮をむきみじん切りにする。

    フライパンにパン粉、にんにく、オリーブオイルを入れて、弱火でこんがり炒める。

    冷えたらポリ袋に入れる。

  2. 2.

    かぼちゃは耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで８分加熱する。

  3. 3.

    クリームチーズを耐熱皿に入れて６００Wのレンジで２０秒加熱し、②のかぼちゃと混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ③をスプーン２本を使って、お好みの大きさに丸めて、①のパン粉入りポリ袋に入れて、しゃかしゃかふり、パン粉をしっかりつける。

  5. 5.

    器に盛り、中濃ソースをかけて、お好みで乾燥パセリをかける。

ワンポイントアドバイス

にんにくが苦手な方は省いても大丈夫です

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  • (ID: r1521307)
  • 2021/02/16 UP!

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