シンプルな手羽先
料理紹介
中まで火がしっかり通るように、
蒸し焼きにしてから、
こんがり焼きました。
味付けもシンプルな塩こしょうです。
とっても美味しかったです。
材料
- 手羽先 5本
- 塩こしょう 適量
- 水 150ml
作り方
- 1.
フライパンに水と手羽先を入れて、蓋をし、強火で沸騰したら、弱火にして、水気が半分に減るまで煮詰める。
- 2.
水気が半分に減ったら、裏返して、水気がなくなったら、蓋を取り、中火にし、両面こんがり焼く。塩こしょうをふる。
ワンポイントアドバイス
油が必要な方はこんがり焼く時に加えてください。
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- 2020/10/17 UP!