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野菜炒めが美味しくなる。キャベツともやしとエリンギ炒めに卵焼きのせ レシピ

野菜炒めが美味しくなる。キャベツともやしとエリンギ炒めに卵焼きのせ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜たくさんでヘルシーですが、
物足りなくないように卵ものせました。
ボリュームがありますので、
炭水化物を少し減らせたり、ダイエットに最適です。
２人～４人分です。

材料

  1. ★キャベツ　２分の１個
  2. ★もやし　１袋
  3. ★エリンギ　２分の１パック
  4. ☆オイスターソース　大さじ１
  5. ☆鶏ガラスープの素　小さじ１
  6. ☆マヨネーズ　大さじ１
  7. 溶き卵　４個分
  8. オリーブオイル又はサラダ油　小さじ１
  9. お好み焼きソース（ウスターソースでもたこ焼き用でもいいです）　大さじ１

作り方

  1. 1.

    キャベツは半分に切る。

    エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンに★を入れてしんなりするまで炒める。

    ☆を入れて馴染むまで炒めて、器に盛る。

  3. 3.

    フライパンに油を入れて熱し、溶き卵を半分入れて、弱火で半熟になるまで焼く。

  4. 4.

    ②にのせて、ソースをかける（お好みでバジルをのせる。

ワンポイントアドバイス

もやしのひげが気になる方はお取りください

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  • (ID: r1492953)
  • 2020/10/16 UP!

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