米粉でガーリックシュリンプ レシピ

米粉でガーリックシュリンプ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

にんにくと、
米粉をつけた赤えびをオリーブオイルで焼いて、
米粉のガーリックシュリンプを作りました。
これは、おつまみに最適です。

材料

  1. 赤えび　８尾（２００g）
  2. 鶏ガラスープの素　ふたつまみ
  3. オリーブオイル又はサラダ油　大さじ４
  4. 米粉　適量
  5. にんにく　２片～

作り方

  1. 1.

    にんにくはみじん切りにする。

    赤えびの殻を剥き、

    背の中央に包丁を寝かせて、3mm程度の深さに切れ目を入れ背わたを取り除き、

    ボウルに入れて米粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに、①のにんにくと赤えびを入れて、オリーブオイルを回しかけて、中火で両面こんがり焼く。

  3. 3.

    お皿に赤えびを盛り付けて、ガーリックをのせて、鶏ガラスープの素をふりかける。

ワンポイントアドバイス

彩りで乾燥パセリをのせてますが、なくてもいいです。

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  • (ID: r1462817)
  • 2020/06/19 UP!

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