辛旨さがくせになるヤンニョムガーリックチキンステーキ レシピ

辛旨さがくせになるヤンニョムガーリックチキンステーキ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

私のガーリックチキンステーキシリーズが大人気なので、
第３段、辛旨さがくせになるヤンニョムガーリックチキンステーキを作りました。
味が違うだけで、作り方はほとんど同じで、
うなる美味しさです。

材料

  1. 鶏もも肉　１枚
  2. にんにく　１片
  3. ☆コチュジャン　大さじ１
  4. ☆醤油　大さじ１
  5. ☆砂糖　大さじ１
  6. ☆酒　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ☆は混ぜ合わせる。

    にんにくはスライスする。

    鶏もも肉の筋や余分な脂を取り除き、包丁で斜めに切り均一に開く。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル又はサラダ油とにんにくを入れて、弱火でにんにくをこんがり揚げ焼き、別皿に移す。

  3. 3.

    同じフライパンに、鶏もも肉を皮目から入れて、中火で皮パリになるまでじっくり焼く。（脂がたくさんでるので、焼きながらキッチンペーパーで拭き取る）

  4. 4.

    裏返し、９割焼けたら☆を入れて、汁気が３分の１になったら、お皿に盛り付け、にんにくをのせて、汁をかける。

ワンポイントアドバイス

２人分ですが、１人分でも大丈夫です。
レモンはなくてもいいです。

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  • (ID: r1461396)
  • 2020/06/14 UP!

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