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きゅうりとプチトマトとレモンのさっぱり塩にんにく漬け レシピ

きゅうりとプチトマトとレモンのさっぱり塩にんにく漬け
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

夏バテ予防に、
熱中症予防に、
体を冷やしてくれるきゅうりを使い、
塩を多めに入れました。
プチトマトとレモンの彩りも良く、
レモンは国産なので、よくこすり洗い、
皮も食べれます。

材料

  1. きゅうり　２本
  2. プチトマト　５個
  3. レモン　薄切り２枚
  4. ☆塩　小さじ２分の１
  5. ☆ごま油　小さじ１
  6. ☆にんにく（なくてもいいです）　チューブ２cm

作り方

  1. 1.

    きゅうりはへたを取り、縞目にピーラーで皮をむき、斜めに１cm幅に切る。

    プチトマトは横から半分に切る。

    レモンは薄切り２枚を４等分に切る。

  2. 2.

    ポリ袋に☆ときゅうりを入れて、しんなりなるまでもみこむ。

    ３０分以上冷蔵庫で冷やす。

    レモンとトマトも冷やす。

  3. 3.

    きゅうりをお皿に盛り付け、プチトマトをのせて、レモンをのせる。

ワンポイントアドバイス

体も冷えて、暑い日の塩分補給になります。

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  • (ID: r1459681)
  • 2020/06/08 UP!

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