豚タンとニンニクの芽の塩こしょう焼き レシピ

豚タンとニンニクの芽の塩こしょう焼き
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚タンが安かったので、ニンニクの芽と塩こしょうで炒めました。
シンプルに美味しいです。
２～３人分になります。

材料

  1. 豚タン　３５０g
  2. ニンニクの芽　１束
  3. 塩こしょう　お好み
  4. 豚タン用オリーブオイル又はサラダ油　小さじ１
  5. ニンニクの芽用オリーブオイル又はサラダ油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ニンニクの芽は３cmほどに切る。

  2. 2.

    オリーブオイル又はサラダ油をフライパンで中火で熱して、豚タンを並べ入れて、塩こしょうを全体にふる。

    両面焦げがつくまで焼く。

    お皿に移しておく。

  3. 3.

    同じフライパンを綺麗にふいて、オリーブオイル又はサラダ油を熱したフライパンに、ニンニクの芽を入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ②の豚タンをフライパンに入れて混ぜ合わせながら３０秒炒める。

ワンポイントアドバイス

豚タンによって薄い分厚いがあると思いましたので、時間は書いていませんが、血がでなくなったら焼けてると思います。

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  • (ID: r1449519)
  • 2020/05/07 UP!

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