エリンギのクリームチーズ焼き（グラタン風失敗なし）

作り方

1. 1.

   エリンギを食べやすい大きさにカットします。
   

2. 2.

   フライパンにバターを入れて、溶かして、エリンギを並べ、両面こんがり焼きます。
   

3. 3.

   牛乳に小麦粉を入れて、泡立て器でだまがなくなるまでよく混ぜます。
   

4. 4.

   フライパンに３とコンソメと塩こしょうを入れて、混ぜ、とろみがでたら耐熱皿などに移します。
   

5. 5.

   チーズをのせて、トースターで３分ほど焼き、お好みでパセリなどのせたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

お持ちのトースターによって火力が強いヵ所があるものもあるそうです。
左が強かったり、後ろが強かったり、ありますので入れ替えるといいと思います。

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• 2020/01/22 UP!

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