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まごわやさしいの「さ」① レシピ

まごわやさしいの「さ」①
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

はじめましてニャンチュールーです
ま(豆類)ご(種子類)わ(海藻類)や(野菜)さ(魚肉類)し(きのこ類)い(いも類)
のまごわやさしい献立で30分でうまいことできたので投稿します^ ^
初投稿で出来不足ですが💦たまたま冷蔵庫にある食材が似たようなものでしたら、こういったお料理もいかがでしょうか？^ ^
①豚肉ともやしの蒸し物〜ゴマポン酢かけ〜
②なすの生姜醤油和え〜添え野菜(大葉・ミニトマト・パプリカ)
③長芋の磯酢醤油和え
④干し椎茸の含め煮
⑤豆腐と玉ねぎのかき玉汁
⑥小豆玄米ご飯
その中の①の主菜
豚肉ともやしの蒸し物〜ゴマポン酢かけ〜
の簡単なレシピをご紹介します^ ^

材料

  1. 豚肉　240g(中パック)
  2. もやし　200g(1袋)
  3. にんじん　50g(中1/2本)
  4. ごま　小さじ1/2
  5. ポン酢　小さじ1

作り方

  1. 1.

    下準備:にんじんは千切り。もやしはヒゲ根を取る。
    ①蒸し器のお湯がグツグツに煮出したら千切り人参を蒸し器に入れ、2分ほど蒸す。
    ②蒸し器にもやしを加え、人参と和える。その上に豚肉を乗せる。
    ③蒸し器で4分蒸す。
    ④蒸せたらお皿に盛り、ポン酢とごまを振りかける。

ワンポイントアドバイス

ゴマは二つまみ分くらいつまんで、指でこすりならがら上から振りかけるとと、擦りたてのゴマの風味がして新鮮です^ ^

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  • (ID: r1417395)
  • 2020/01/11 UP!

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