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キャベツと豚肉のトマト煮 レシピ

キャベツと豚肉のトマト煮
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みちゅこさん
みちゅこさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ほんのりトマトを入れて酸味を利かせて
さっぱりいただけます。

材料

  1. キャベツ　小さめ1個
  2. カットトマト　大さじ5くらい
  3. 豚肉こま切れ　100ｇ
  4. A コンソメスープの素　2個
  5. A 塩こしょう　適量
  6. A トマトケチャップ　大さじ1～2
  7. A 酒　50cc
  8. A しょうゆ　大さじ1

作り方

  1. 1.

    キャベツはおおきめにカットし、豚肉と一緒におおきめの鍋に敷き詰め、キャベツが半分つかるくらいの水をいれる。（水はやや少なめ）

  2. 2.

    煮立ってきたら、Ａを入れキャベツが柔らかくなるまで煮る。
    （30分くらい）

  3. 3.

    やわらかくなったら、お皿にもってできあがり。

ワンポイントアドバイス

トマトケチャップを入れると甘みが出ておいしいです。
キャベツと豚肉にあらかじめ塩こしょうを振っておくと
味がしみておいしい。
ときおり鍋を回して味をからめてください。

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  • (ID: r127398)
  • 2010/08/24 UP!

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