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ウマズラハギとスズキの刺し身。車遍路。道の駅の日替わり。 レシピ

ウマズラハギとスズキの刺し身。車遍路。道の駅の日替わり。
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あんこ1961さん
あんこ1961さん
行商の魚屋さんが来たのでウマズラハギとススギを購入。刺身にしました。ウマズラハギは、真子と大きな肝が入っていたので、真子は煮つけ。肝は刺身としていただきました。昨日は、朝から雨だったので家庭菜園は.....
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  • (ID: b20169656)
  • 2025/05/07 UP!

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masakohimeさん

masakohimeさん  2025/05/07 UP!
わ!すごい量の肝ですね♪ウマズラカワハギだからでしょうか?肝しょう油にして刺し身を食べると絶品ですよね。こちらでは肝がたっぷりお腹にあるカワハギを見つけるのが難しいです。行商の魚やさん、こちらにも来て~^0^

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