牛肉と空芯菜の柚子こしょう炒め

作り方

1. 1.

   牛肉は食べやすい大きさに、空芯菜は３～4センチに切っておく
   

2. 2.

   油をひいたフライパンで牛肉を強火で炒め、5割火が通ったら一度取り出す
   

3. 3.

   フライパンをサッと拭き、油を足して空芯菜を炒め、牛肉を戻し酒を投入、フライパンを傾け柚子こしょうを溶かしいれさらに炒める
   

4. 4.

   醤油で味を整えれば出来上がり(・∀・)
   

ワンポイントアドバイス

牛肉に火を通しすぎると硬くなります。柚子こしょうを入れてからは手早く(・∀・)

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• (ID: r116612)
• 2010/08/02 UP!

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