ピカタっぽいチキン南蛮

作り方

1. 1.

   鳥ムネ肉を食べやすくカットし塩・こしょうし、両面に小麦粉をを茶漉しでふり、溶き卵にくぐらせる。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し熱し１を中火で焼き色がつくまでが焼き、裏返し弱火にし、蓋をし中まで火を通す
   

3. 3.

   玉ねぎをみじん切りにし塩をふり少し置き、水分を絞る
   

4. 4.

   るゆで卵を潰し、３・イタリアンパセリみじん･すし酢・マヨネーズをよく混ぜる
   

5. 5.

   器にレタスを盛り、２を盛り付け４をかける
   

ワンポイントアドバイス

鳥ムネ肉をそぎ切りにし焼き時間を短縮する

記事のURL：http://ameblo.jp/koikeda715/entry-10780097056.html

• (ID: r196058)
• 2011/01/26 UP!

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