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まるごと　かぼちゃグラタンカレー風味 レシピ

まるごと　かぼちゃグラタンカレー風味
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

大きなかぼちゃを頂いたので、まるごとグラタンにしてみました。カレー風味です。家族で楽しく、お腹いっぱい食べました。

材料

  1. かぼちゃ　１コ
  2. 玉ねぎ　１コ
  3. ウインナー　４本
  4. しめじ　１袋
  5. バター　大さじ１
  6. 小麦粉　大さじ２
  7. 牛乳　２００ｍｌ
  8. コンソメ　小さじ１
  9. カレー粉　小さじ２
  10. 塩　小さじ1/2
  11. コショウ　適量
  12. とろけるチーズ　適量

作り方

  1. 1.

    かぼちゃをレンジにかけ、少し柔らかくしてから、上を切り落とし、中のタネを取り除き、再びかぼちゃが柔らかくなるまでレンジにかける。（竹串が通るくらいまで）

  2. 2.

    玉ねぎはスライスし、ウインナーは斜め切り、しめじは小房に分けます。

  3. 3.

    鍋にバターを入れ、２を炒めます。火が通ったら小麦粉を入れ炒め、牛乳を入れます。

  4. 4.

    ３にとろみが付いてきたら、コンソメ・カレー粉・塩・コショウで味付けをします。

  5. 5.

    １に４を入れ、とろけるチーズをかけ、200℃のオーブンで焦げ目が付くまで焼きます。

ワンポイントアドバイス

カレー粉の量は、お好みで加減して下さい。

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  • (ID: r179735)
  • 2010/12/13 UP!

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