【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

手作りリコッタチーズ レシピ

手作りリコッタチーズ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：2件
Mahoさん
Mahoさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

牛乳、レモン汁、塩だけでできちゃう簡単ヘルシーなリコッタチーズ
サラダの上にのせたり、パンに塗ってはいかがでしょうか？

材料

  1. 牛乳　500ml
  2. レモン汁　小さじ4
  3. 塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    鍋に牛乳を入れて中火にかける

  2. 2.

    鍋肌に小さな泡が出てき始めたところで火を止め、レモン汁を加えてヘラで混ぜる
    （大きく３回くらい）

  3. 3.

    蓋をして10分置いておく

  4. 4.

    粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて２時間〜５時間かけて濾す

  5. 5.

    濾したチーズを別ボウルに入れて塩を加えて混ぜて出来上がり

ワンポイントアドバイス

新鮮な牛乳を使いましょう！
サラダのトッピングにオススメです。
塩加減が足りない時はもうひとつまみ足してください。

記事のURL：https://ameblo.jp/mahoswee2/entry-12459424532.html

  • (ID: r1362836)
  • 2019/05/06 UP!

他の牛乳のレシピ（110,188件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑手作りリコッタチーズ | レシピブログTOP