コンテチーズと夏野菜のコンソメラテ

作り方

1. 1.

   ミニトマトは４等分に切る。コンテーチーズ、ズッキーニ、茄子は１cm角に切る。
   

2. 2.

   手鍋にオリーブオイル入れ熱し、トマト、ズッキーニ、茄子を入れ中火で炒め、塩胡椒を振る。
   

3. 3.

   コンソメスープを加え一煮立ちして、塩胡椒で味を整える。
   

4. 4.

   カップに注ぎコンテーチーズを加える。
   

5. 5.

   牛乳を温め、クリーマーで泡立てる。
   ４のカップに注ぎ完成！
   

ワンポイントアドバイス

ポイントはとても簡単に作れます　笑
熱々のコンソメスープにコンテチーズを加えるだけで、トロりと柔かくとても風味が際立ちます。鍋の中にチーズを入れるのではなく、注いだカップの中にチーズを入れて下さいね♪

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• (ID: r1040674)
• 2016/04/15 UP!

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