カボチャのスイートポテトケーキ

作り方

1. 1.

   かぼちゃを電子レンジ（５００w約４分）で加熱する。ボウルでマッシャーなどで潰す。
   

2. 2.

   ハチミツ、生クリームを加えよく混ぜ、滑らかになったら小麦粉を入れ良く混ぜる。
   

3. 3.

   フライパンを中火にかけ、砂糖、水を入れる。フライパンを傾けるように砂糖を混ぜ溶かし、ふつふつしてきたら火を止める。
   

4. 4.

   ３mm幅にスライスしたカボチャをキレイに並べる。
   

5. 5.

   ②を平に入れ、弱火で約１８分加熱する。
   

6. 6.

   火を止め粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で１～２時間冷ます。
   

7. 7.

   冷えたらフライパンを強火で１０秒程加熱し、お皿にかぶせひっくり返す。切り分けて完成！
   

ワンポイントアドバイス

卵、バターは使用していませんので、生クリームを豆乳などに替えればカロリー控えめにも～♪
カボチャの甘さで砂糖や蜂蜜は調整してみて下さい！

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• (ID: r1040665)
• 2016/04/15 UP!

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