野菜高騰お助けおつまみ♡イタリアン枝豆 レシピ

野菜高騰お助けおつまみ♡イタリアン枝豆
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mimi feliceさん
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ビタミン・オルニチン・葉酸などの体に嬉しい成分がたっぷりの枝豆！ 夏の疲れの出やすい時期に、いつもの枝豆を美味しくアレンジしました♪
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

塩ゆで枝豆に飽きたら、イタリアンもいかがですか？冷凍枝豆がワインにぴったりのおつまみに♡

材料

  1. 冷凍枝豆　1袋（300ｇ）
  2. Ａにんにく（みじん切り）　3かけ
  3. Ａオリーブオイル　大匙2
  4. Ａバルサミコ酢　大匙1
  5. Ａ塩・黒こしょう　適量
  6. Ａ赤唐辛子　1本
  7. 醤油　大匙1

作り方

  1. 1.

    フライパンに【A】を入れて、中弱火にかけ、バルサミコ酢がふつふつと泡立ってきたら、冷凍枝豆を凍ったまま入れる

  2. 2.

    全体を混ぜながら、3分ほど中火で炒め、鍋肌から醤油を入れて、全体に絡める

ワンポイントアドバイス

☆バルサミコ酢を初めに煮詰めることで、酸味が飛んで甘みが増して隠し味になります
☆枝豆は生を使われる場合は、少し硬めに茹でてください

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  • (ID: r1479629)
  • 2020/08/24 UP!

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