【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き

作り方

1. 1.

   えのきだけ...石づきを取り、12等分に分ける
   豚バラ薄切り肉...二等分にする
   

2. 2.

   豚肉は1枚ずつ広げて並べ、片面に柚子こしょうを等分に乗せ、手前にえのきを乗せ、端からクルクルと巻く
   

3. 3.

   片栗粉を豚肉の部分に薄くまぶす
   

4. 4.

   耐熱皿に並べ、オリーブオイル（サラダ油）を全体にかける
   

5. 5.

   ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で5分加熱し、お皿に盛って、黒こしょうをかける
   

ワンポイントアドバイス

～今日の健康情報～
・季節の変わり目で疲れやすい...
・足がだるい...
⇒そんな時は『えのき』の出番です♪
えのきは、キノコの中でもビタミンB1・B2が多く含まれています。
更に豚肉との組み合わせで効果UPと言われています

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• (ID: r1455626)
• 2020/05/26 UP!

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