手間を省いて♡豚バラレタスの梅肉炒め

作り方

1. 1.

   レタスの葉...大きめにちぎる
   梅肉・かつお節を合わせて、軽く包丁でたたく
   

2. 2.

   豚バラ薄切り肉を手前からざっと1口大に折りたたみながら、巻き終わりを下にして並べる
   

3. 3.

   中火にかけ、蓋をして両面2分ずつ焼く
   

4. 4.

   両面にこんがり焼き色がついたら、レタスの葉・醤油・砂糖・合わせた梅肉かつおを加えて手早く炒める
   

5. 5.

   器に盛って、お好みで、梅肉を豚肉の上に散らす
   

ワンポイントアドバイス

今日の裏技は、梅とかつお節を一緒に叩くことです
（梅だけではなく、かつお節と叩くことで、梅をまろやかにして美味しさUPです）
☆蓋をして焼くことで、油の飛び散りを抑え、中までジューシーに焼き上げることが出来ます。

記事のURL：https://ameblo.jp/mimiseisei0147/entry-12597115583.html

• (ID: r1451915)
• 2020/05/15 UP!

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