HBで♡基本のとろける丸パン

作り方

1. 1.

   ホームベーカリーに材料全て入れて、1次発酵まで終わらせる。
   

2. 2.

   6等分して、生地の表面がぴんと張るようにキレイに丸め、とじ目をしっかりと閉じる。
   オーブンシートを敷いた天板に並べる。
   

3. 3.

   茶こしなどで強力粉を振って、菜ばしで生地の半分の位置を押し、くぼみを作る。
   

4. 4.

   温かいところで30～40分置き、一回り大きくなるまで２次発酵させる。（オーブンの発酵機能を使用する場合は30℃で）
   

5. 5.

   170℃に予熱したオーブンで12分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

☆ホームベーカリに材料を入れるときは、工程の写真のように塩とドライイーストは離して置いてください
☆ベンチタイムも丸め直しもしなくて大丈夫です。
☆バターはカルピスバターを使用しました

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• (ID: r1449978)
• 2020/05/09 UP!

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