お好み焼き(長芋ありバージョン) レシピ

お好み焼き(長芋ありバージョン)
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まるこさん
まるこさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

栄養たっぷりふわふわ

材料

  1. キャベツ 400gくらい
  2.  3個
  3. 長芋 150gくらい
  4. 小麦粉 80g
  5. 粉末だし 大さじ1
  6. 天かす ひとつかみ
  7. 桜えび(あれば) ひとつかみ
  8. 豚肉 150g

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵、小麦粉を入れて、長芋をすり入れる。よく混ぜる。

  2. 2.

    キャベツは大きめのみじん切りにする。ざっくりでオッケー。1に粉末だし、天かす、桜えびを入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    フライパンもしくはホットプレートを熱して豚肉を並べ、その上に2の生地を流していく。中火で焼き、周りが焼けてきたら返す。

  4. 4.

    裏も焼けたら完成!お好みのソースでどうぞ。

ワンポイントアドバイス

豚肉を生地に混ぜず、並べた上から生地を流すことでカリカリでおいしく、ひっくり返しやすくなります。チーズやおもち、コーンなど好きなトッピングで^_^ 子どもの苦手な葉野菜を混ぜ込むことも。

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  • (ID: r1356802)
  • 2019/04/10 UP!

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