【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

トリチリ レシピ

トリチリ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
まるこさん
まるこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ササミでお安くおいしく^_^

材料

  1. ササミ　5本
  2. 塩　少々
  3. 酒　少々
  4. 片栗粉　大さじ1
  5. 玉ねぎ　1/2個
  6. ピーマン　2個
  7. サラダ油　少々
  8. ＊鶏がらスープの素　大さじ1/2
  9. ＊酒　大さじ1
  10. ＊ケチャップ　大さじ3
  11. ＊みりん　大さじ2
  12. ＊水　50cc

作り方

  1. 1.

    ササミは筋を取って繊維を断つように一口大に切る。塩と酒をもみこんでおく。

  2. 2.

    玉ねぎとピーマンは1センチ幅に切る。

  3. 3.

    ササミに片栗粉をもみこんで、油をひいて温めたフライパンで中火で炒める。

  4. 4.

    ササミに焼き色がついてきたら、野菜を入れて塩を少々振り、炒める。

  5. 5.

    野菜がしんなりしたら、鶏がらスープの素、ケチャップ、みりん、酒、水を入れて混ぜ、とろみが付いたら完成！

ワンポイントアドバイス

ササミの筋はフォークを使ってとりました。ササミは繊維の流れに垂直に包丁を入れ、塩、酒、片栗粉を揉みこむことでしっとり柔らかく仕上がります^_^ ソースにとろみもつくので一石二鳥。

記事のURL：

  • (ID: r1350591)
  • 2019/03/14 UP!

他の酒のレシピ（242,371件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑トリチリ | レシピブログTOP