茶碗蒸し

作り方

1. 1.

   好きな具材を食べやすく小さめに切って、器にいれる。
   

2. 2.

   ボウルで卵、だし汁、醤油、塩を混ぜ、1に注ぐ。水分が入らないようにアルミホイルで１つずつ蓋をする。
   

3. 3.

   蒸し器に入れ蓋をし、強火にかけ、湯が煮えたら弱火にして10〜15分蒸して完成！
   

ワンポイントアドバイス

魚介や、肉類をいれると旨味が出ておいしいです^_^傾けてみて透明な汁がでてきたら完成！
＊だし汁は、600ccの水に小さじ2のだしの素、もしくは水540ccに白だし60cc で作っています。

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• 2019/02/22 UP!

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