下焼きなしでジューシー♡ズッキーニと茄子のクミンチーズ焼き

作り方

1. 1.

   ズッキーニは縞模様になるように所々剥き、２cm程度の幅の輪切りにし、水にさらす。
   

2. 2.

   茄子もズッキーニと同様に切り、水にさらす。
   

3. 3.

   ボウルに水気を切ったズッキーニと茄子を入れて、調味料でよく和える。
   

4. 4.

   耐熱皿に重ねるように並べる。
   

5. 5.

   とろけるチーズとクミンパウダーを合わせて４．の皿にかける。
   

6. 6.

   １８０℃に予熱したオーブンで１５分間焼いたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

野菜にしっかりとオリーブ油をまとわせることで、ジューシーに仕上がります。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-06-20.html

• (ID: r1466179)
• 2020/07/02 UP!

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