蓮根とセロリのしょっつるきんぴら

作り方

1. 1.

   蓮根は皮を剥き、縦1/2に切った後、薄切りにする
   

2. 2.

   セロリは筋を剥き、斜め薄切りにする。
   

3. 3.

   フライパンを中火にかけて、サラダ油と鷹の爪を入れる
   

4. 4.

   蓮根を加えて周りが透明になってきたらセロリを加え1分炒める。
   

5. 5.

   酒、鱈しょっつるを加え、最後にごま油をたらしたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

セロリを加えるタイミングに注意し、火を通しすぎないようにします。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2019-10-24.html

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• 2019/11/18 UP!

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