【レシピ】タイム香るクリーム煮♡豚バラ＆マッシュルーム

作り方

1. 1.

   マッシュルームと玉ねぎは1㎝程度の幅にスライスする。
   

2. 2.

   フライパンを熱し、おろしにんにくを入れ弱火にかける。
   温まったら、豚バラ肉を焼く。
   　豚バラ肉からでる油は、ペーパータオルに吸わせ取るようにする。
   

3. 3.

   玉ねぎとマッシュルームを加え、炒める。
   油がまわったら、塩、黒胡椒を入れる。
   

4. 4.

   バターを入れ、溶けたら火を止める。
   小麦粉を振りかけ、混ざったら再び火をつける。
   牛乳を少しづつ加え、よく混ぜる。
   

5. 5.

   とろみがついたら、タイム、ガーリックパウダー、生クリーム加え、よく混ぜたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

豚バラから出る油は、しっかりと取って下さい。
生クリームは、なければ入れなくても大丈夫です。その場合、ガーリックパウダーを少し多めに入れると味が芳醇に仕上がります。
小麦粉を入れる際に、いったん火を止めるとダマになりにくいです。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2019-05-20.html

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• 2019/05/23 UP!

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