ブロッコリーの茎の中国風マリネサラダ

作り方

1. 1.

   ネギはみじん切りにしてくれたからほかのAとバットに入れてよく混ぜておく。
   

2. 2.

   ブロッコリーの茎は、硬いところを切り落として、短冊切りにする。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を入れて火にかけ、2を加えてじっくり炒める。
   ブロッコリーの茎に火が通って、鮮やかな緑色になったら、熱いうちに1に加えて和えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

作りたてよりも、マリネ液にブロッコリーの茎をしばらく漬け込んだ方が、調味料がしっかり染み込んで美味しく食べられます。

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• (ID: r1383606)
• 2019/08/20 UP!

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