米粉のヴィーガンマフィン

作り方

1. 1.

   米粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
   オーブンを170度に予熱する。
   

2. 2.

   甘酒、豆乳、こめ油、きび砂糖、ラム酒は同じボウルに計量し乳化するまで混ぜる。
   

3. 3.

   グラシン紙を敷いたマフィン型に入れ170度に予
   熱したオーブンで20～25分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

米粉はグルテンが出来ないので混ぜても大丈夫なのでお子様との手作りにも作りやすいですよ！
甘酒は自家製のドロっとしたタイプを使用しています。市販のものを使用する際は80ｇから調整してみてください。

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• (ID: r1367499)
• 2019/06/03 UP!

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