磯風味ささみと豆腐のふんわりナゲット

作り方

1. 1.

   鶏ささみは筋を取って細かく切り、ビニール袋に入れ、綿棒で叩いて潰す。
   

2. 2.

   ボウルに鶏ささみ、木綿豆腐、塩こしょう、すりおろしにんにく、マヨネーズ、パルメザンチーズ、青のり、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。タネをスプーンで一口大程の大きさにすくい、揚げ焼きにする。
   

4. 4.

   両面きつね色に焼き色がついたらお皿に盛り、ケチャップを添える。
   

ワンポイントアドバイス

食感がよくなるように、鶏ささみは麺棒でなるべく細かく叩いてください。揚げ焼きにする時は焦げ付かないように気をつけてください。ケチャップ以外にもお好みのソースをつけてお召し上がりください。

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• 2018/11/09 UP!

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