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麹づくり レシピ

麹づくり
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みちえさん
みちえさん
粉キュッヘでは毎週最低３キロの有機米から、麹を作っています。パラっとさばけの良いお米で細くて表面積が広い方が作りやすいので、香りのない有機インディカ米で麹づくりをしてきましたが、一昨年からお米が値上...
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  • (ID: b19638810)
  • 2023/03/20 UP!

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